ANOREXIA Y BULIMIA NERVIOSAS

Recomendaciones alimentarias .

RAZONES PARA CONSUMIR CADA DÍA UNA SUFICIENTE VARIEDAD DE ALIMENTOS

Leche y derivados
Importantes para el mantenimiento de nuestros huesos y dientes.

Carnes-pescados y huevos
Forman parte de nuestros tejidos (músculo, huesos&) y órganos.

Cereales, patatas, legumbres
Nos aportan la energía necesaria para poder realizar las funciones vitales (bombeo del corazón, respiración, mantenimiento de la temperatura corporal) y para el movimiento muscular (actividad física)

Verduras y frutas
Contienen sustancias que regulan el funcionamiento del organismo y otros elementos promotores de la salud.

Grasas
No sólo nos aportan energía de reserva si no que además, algunas son esenciales; sustancias que el organismo por sí solo no puede producir y que necesariamente ha de obtener de la alimentación.


ORIENTACIONES SOBRE HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLES

Variar al máximo la alimentación, incluyendo alimentos de todos los grupos básicos.

Distribuir la alimentación en tres comidas principales (desayuno, comida y cena) e incluir alguna colación a media mañana o como merienda y no saltarse ninguna.

Respetar los horarios de comidas de un día para otro.

Comer poco a poco, masticar bien, en ambiente relajado y sin interferencias (TV, radio, etc.), y a ser posible en compañía de amistades o familia (comida y cena).

Hacer de las principales comidas un momento de encuentro y convivencia agradable.

Incluir cada día lácteos (0,5 litros de leche y/o derivados), cereales y patata, verduras (a ser posible una cruda en forma de ensalada) y frutas (2 piezas mínimo, tratando de que una de ellas sea cítrica o rica en vitamina C); a la semana, igual frecuencia de pescado que carne, no más de 6 huevos y arroz - pasta - legumbre, 2 ó 3 veces por semana.

Otros alimentos como embutidos, dulces, bollería y repostería, snacks dulces o salados, bebidas azucaradas, etc., se recomienda consumir ocasionalmente o en pequeñas cantidades.

Fuente: http://saludyalimentacion.consumer.es/index.html
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